2.切好的蒸肉五花肉片，肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
材料 ：精品五花肉，
3.蒸五花肉，这个按个人喜好调整 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
6.入锅蒸 ，略有一点米粉肉的香味 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，加料酒，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，撒上葱花即可。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可以把土豆加点盐 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。（料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。生抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
味口较重的话 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽 ，更容易切出漂亮的肉片。