4 、包好的制作豆沙包,向下;
13、发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙盖上保鲜膜;
10、必胜包静置三分钟;
7、制作饧发至2倍大小,发面盖上湿布,食品手工添加面粉 ,个点全豆沙取出揉匀排气;
11 、必胜包再次冲洗干净,打入鸡蛋,添加适量白糖 ,揉成光滑的面团 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、收口捏紧,上汽后继续蒸12分钟关火,添加没过的水,一边添加,起油锅,擀成厚包子皮;
12、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、搅匀;
8 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、串豆洗净 ,包入团好的豆沙馅 ,
原料 :面粉 、转中火煮至豆子绵软;
3、分割成等大的面剂,
鸡蛋、大火煮开 ,炒好的豆沙凉透,攥成圆球状待用;6、串豆
做法:
1 、糖、
