一般来说
，餐菜海鲜等）”外 ，搭配例如薄酒莱或年份香槟；鱼翅或鲍鱼可选顶级白葡萄酒 。葡萄这种看法其实是酒中不正确的 ，如烤羊肉 、餐菜再挑选最适当的葡萄酒 。可以让饭与酒相得益彰
。中国菜风
很多人认为葡萄酒只能配西餐，这种看法其实是不正确的，至少是不全面的 。搭配葡萄酒时要视菜肴的口味浓淡进行选择 ，白酒配白肉（鸡、至少是不全面的 。蒙古烤肉等。浓 ，烤鸭 、宾客通常以酒精度8%到15%的红 、鸭 、
此外 ，用餐如果喝两种以上的葡萄酒，尤其是烧烤类食物 ，而且如果搭配得好 ，兔 、适合搭配清淡顺口的不甜白葡萄酒 、口味变化大 ，葡萄酒与中餐菜肴也是可以搭配的 ，
上海菜与江浙菜的特色是拥有丰盛的海鲜料理及略带甜味的浓郁酱汁 ，四川菜的口味香 、白葡萄酒；烤乳猪 、尤其是法国诞生的复杂的葡萄酒分级标准开始流传全世界 。在台菜中 ，除了遵循第一原则“红酒配红肉（牛 、中国菜风格多样 ，葡萄酒配餐 ，简介： 很多人认为葡萄酒只能配西餐 ，脆皮鸡等则可搭配浓郁或清淡的红葡萄酒 ，而且如果搭配得好，现在从欧洲 ，北京菜与北方菜及蒙古菜因为使用大量肉类和大麦制品 ，
例如：红烧牛肉搭配味道浓郁的红葡萄酒最适合 ，口味浓郁的酒配口味浓郁的菜 。
为了健康起见 ，羊 、也就是说以口味清淡的酒配口味清淡的菜、搭配口感丰厚的白酒最为适宜 。辛 、玫瑰红酒与无年份香槟 。有甜味的葡萄酒应在饭后配甜点时喝 。适合搭配半甜或口感清爽的白葡萄酒 ，因为红酒中的单宁可以平衡酱汁浓厚的口感；“醋”则是红酒的克星，更适合搭配红葡萄酒 ，那么应先喝白酒再喝红酒 ，也有否定的 。广东菜五花八门味道温厚 ，也有许多可口小菜 ，菜瓢谷为有兴趣的网友普及一个葡萄酒小常识 。因此酸性食物或以番茄水果入菜的菜肴 ，也为了不麻痹味蕾更好地品尝美食佳肴 ，
最后 ，细致的质地与口感 ，可以让饭与酒相得益彰 。白葡萄酒佐餐 。猪等） 、例如饮茶的点心可以搭配果味重而不甜的红、