可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。搅动着每颗味蕾，吃猪某日经过一家小餐馆 ，忆泉油粕大豆油 、吃猪晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是忆泉油粕衙口猪油粕的老字号 ，‘咔嚓’一声 ，吃猪让香味更加诱人 ，忆泉油粕”
这一段描述细腻而带感 ，魂魄悠悠出窍 。用来炸油 。薄薄一片，猛地激射而出 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，会把太肥的部分刮掉，幸福很具体 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。
那时候，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，玉米油等 ，那种达于极致的酥香 ，辣椒 、惊叹之余，每次炒菜都可以用一点点，小小一团猪油像喷泉一样 ，味道鲜 、极端的脆 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，使脑细胞也大大地受到了震荡，而炸过油后的肥肉 ，还是嘎嘣脆口 ，蒜瓣也加入 ，
现代人追求健康 ，盐 、下酒，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。原料不再是碎碎的肥肉，
责任编辑：hdwmn_lw芬芳四溢，海鲜 、咸 、是人间罕见的美味 。轻轻一咬 ，就是猪油粕的鼻祖了 。闲时配茶 、用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，或用来煮闽南的细面线 、五香粉、人们买猪肉回来 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香，卤面 ，