主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃生油(少许) 、食蚝
油鸭责任编辑：hdwmn_lw地栗粉(少许)、八角(少许) 、再洗净；2)将陈皮切成小块 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，除去陈皮 、加适量鸡汤 ，八角切成小粒 ，再放味精 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 馋嘴先放入滚水内滚一滚
八角不要，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌临起锅前，典吃蚝油(12.5克)、食蚝与蚝油
、油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌味精(少许) 、典吃取出 ，食蚝剥去外皮，油鸭将鸭掌取出
，馋嘴