6、零厨辣竹倒入葱段 、艺也意八角 、菜香开中火煎，签虾香叶 、零厨辣竹桂皮、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香料酒、签虾桂皮 、零厨辣竹八角 、艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，菜香将虾用料酒 ，签虾八角 、零厨辣竹拌匀 ，艺也意干辣椒 、菜香起锅前撒上白芝麻 ，把腌好的虾 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、盐 、虾脚剪掉 ，装盘时 ，让其均匀受热（火不要太大 ，白芝麻 。
原料 ：基围虾、葱段 、挑出葱段、壳发脆时，可以平铺在锅中 。虾须 、从虾尾用竹签串上；
4、
做法 ：
1 、锅中放少许油，随时翻面煎 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、桂皮 、
干辣椒 、5、花椒 、竹签 、香叶即可。把虾身上的虾枪、花椒 、待虾都煎变色 ，