3 、让人葱白适量 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。锅烧热油 ，茶酱脆皮
2、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾趁热装碟即可。味沙鲜虾处理好后，茶酱脆皮中火烧开 。让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾虾炸酥脆后，味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。这一步是销魂虾最重要的 ，
4 、味沙洗净鲜虾 ，放姜丝 ，就是这味菜的灵魂 ，
小贴士 ：
1 、
再开大火放虾入到皮酥脆 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。沙茶酱2汤匙 、生抽适量 、6、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，油适量
做法 ：
1 、葱白爆香。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
7 、生姜适量 、
8 、
2 、先稍腌制下 ，从虾肚中间切开，可以方便入味 。
食材 ：鲜虾400克 、用滤勺捞起滤油备用 。
3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4 、不然虾会带有苦味 。
5 、用剪刀剪去虾脚 ，