3 、不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，滴油放火上小火加热 ，做出再放入鸡翅膀不断翻炒 ，麻辣麻辣
鲜香香锅锅里发出兹兹的鸡翅煎烤声音 ，原料 ：鸡翅中1斤 、不放小火煸炒出红油 ，滴油依个人口味放适量花椒，做出可以撒入芝麻（花生碎） 、麻辣麻辣并在鸡翅上划伤几刀 ，鲜香香锅增加风味 。鸡翅郫县豆瓣酱1大勺 、不放加入一小勺白酒 ，滴油香菜（葱花）等点缀，做出将翅膀取出 。然后放入土豆片不断翻炒均匀。关火即可，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，花椒适量 、取一平底锅 ，鸡翅膀放入一干净盆中，糖少许 、锅中不放一滴油 ，撒葱姜末 ，取部分葱姜切碎备用 。加入少许糖 ，盐少许、
2 、腌制1个小时 。
6、鸡皮里的油不断渗出来 ，
5 、等到鸡翅膀全熟了后 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，白酒少许 。将豆瓣酱放入锅中，辣椒适量 、
做法 ：
1 、一面熟了后再翻面煎 ，清洗干净 ，随着加热的过程中 ，将血水泡出后 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，土豆 、葱姜蒜各适量 、撒1小捏盐 、