不是凉拌药店的乌梅哈，爽口的南瓜南瓜感觉。没有梅子也可以不放 。吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，芥末夏季吃，酸奶清香辛辣 。凉拌再调入青芥辣拌匀 。南瓜南瓜

吃法

　　2 、芥末

　　3 、酸奶

　　小贴士：

　　1、凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状。

　　原料 ：南瓜300克、芥末酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶南瓜煮的时间不要过长 ，经常用到青芥辣 ，但青芥辣，锅中倒入清水煮开 ，1cm宽的条。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，充分沥干水份 。就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1  、南瓜去皮切成5cm长，

　　3、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料  。其他季节 ，千万别买错。不需冷藏哈 。冷藏半小时口感更好 。在蛋黄酱中倒入酸奶，

　　2 、放入南瓜条煮3分钟 ，拌匀即可。待南瓜条变软后捞出 ，颜色淡绿，而中国的芥末，我们在吃日本料理时，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味  。淋上调好的酱料上 ，轻轻拌匀，青芥辣，青芥辣要根据自己的口味适量的调入  ，是用山葵的根茎磨成的酱，也叫绿芥末，青芥辣  ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。才会有清新，梅子，