材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐打散 ，锦绣
美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右6 、美味
2 、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味另取适量水烧开 ，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，香油几滴
做法：
1 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、用手捏成小团
5、用水淀粉勾芡 ，荸荠去皮剁碎
4 、表面裹上鸡蛋丝 、不要用老豆腐 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加点面粉容易捏成团 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，胡椒粉 、加入盐和鸡精，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、黑木耳和胡萝卜适量 、