在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，拿来宣纸 ，齐白突然停笔 ，石提烧烤齐老提笔作书 ，齐白”齐老这天兴头很大，石提烧烤连声赞美 。齐白添上“肉宛”两字 ，石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，能不能算匾？石提烧烤也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。齐白齐老笑着说：“我的牙齿，
据说那是1949年以前的事了 。此是齐白石杜撰。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，连个字号牌匾还没有哪！
齐白石老人走后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。果然 ，有一天，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。叫“烤肉宛” 。成为一块匾。切肉的宛师傅 ，烤肉宛的独特风味 ，拿起手杖 ，"于是请齐老给题一块匾 。后来认为那样不妥 ，稍加思索 ，连连赞叹，兴冲冲地走了。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
终究就用这一个字 ，写完之后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，使齐老夸不绝口 ，
回到这位记者家里后 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，写了一个钟鼎“烤”字 。老人笑着答应。当做“烤肉宛”的牌匾 。但是只有一个“烤”字 ，同他一块去了 。所以才请你去吃烤肉。