葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒虾仁 、应景用刀从虾背部切开 ，季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景加少许料酒、季清加盐炒软 。新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒挑出砂线 。应景

　　调料 ：盐、季清蛋清少许上浆。

　　原料：香椿 、

　　4.锅中倒油烧热，葱姜末  、水淀粉 、去除根部 ，不要切断，切成约1厘米长的小段备用 。