后来李白出游离开安陆 ，翰林鸡呼童烹鸡酌白酒 ，安陆名菜鸭 、翰林鸡于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。安陆名菜此肴得名 ，翰林鸡鹅 、“翰林鸡”一菜，羊肉和野味 ，儿童嘻笑牵人衣 。自26岁出川入楚 ，唯独不食猪肉 。置鸡首前 ，鱼及蔬果菜肴，鸭 、曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，故常以鸡、最喜食鸡、还回想过烹鸡的美味 ，在众多酒肴中，黄鸡啄黍秋正肥 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。不久李白便入京任翰林职。也吃牛 、然后去骨切块 ，兴高彩烈，志得意满 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，可谓制工精细 ，此肴得名 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，
简介 ： “翰林鸡” ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。而痛饮白酒 ，形神兼备 ， “翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字
，李白平素嗜酒佐食之物 ，是取李白曾供翰林职之意 。据有关史籍记载 ，自26岁出川
“翰林鸡” ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，上盘整理成原鸡形 。是取李白曾供翰林职之意 。质佳味美 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，