香港人极爱吃鱼丸 ，特色
最大最贵不一定是鱼蛋最好 ，这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的特色计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，而且两者没有丝毫的鱼蛋不适感 。广受欢迎 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，桌上放不下 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。鱼丸是这里的招牌 ，足有完整的两三个 。如果点的多一点儿 ，相信没有人会有异议 。
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，用料实在 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。小小的店面不过八九张桌子，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质。正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，”
要做得精和令人再三回味却绝不容易 。云吞面里虾仁个大饱满 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，老板不催，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。等的人也极有耐心 。德昌的门口总是有人等座 ，德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，必须尽快吃完 。