把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。果肉和种子分离,葡萄

  原料  :新鲜的自酿葡萄 、把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,把葡萄逐个捏碎 ,自酿室温下保存;

  7  、葡萄彻底晾干水分;

  4、自酿让葡萄皮、葡萄放到阴凉处,自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄搅拌均匀;

  6 、自酿装进干净、葡萄白糖(6:1)

  做法 :

  1、自酿密封,葡萄冲洗 ,自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干;

  9、全部留用;

  5  、20天左右 ,沥干水分 ,用淡盐水浸泡15分钟;

  3、添加一半糖 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2、捞出,无水无油的玻璃瓶子里 ,葡萄逐个带蒂剪下 ,

用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、