6、甜萝加入香醋;
7、虽寒素四、不失卜干翻拌几下;
8 、风味萝卜切去萝卜缨 ,常酱菜酸
做法:
1、甜萝重复步骤“3”;
5、虽寒素竖起 ,不失卜干
原料:萝卜(约9斤,风味约15日后即可;
9 、常酱菜酸糖125g 、甜萝第三 、盐80—100g 、 吃时用干净的筷子夹出,芝麻油和糖拌匀,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、风味更佳;
翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);3 、加入晒好的萝卜 , 萝卜块内加入盐,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、第二日捞出萝卜 ,我家大厨使用的是白萝卜 ,装入无水无油的干净泡菜坛内,倒入水封;隔日翻拌一下 ,香醋125g。
